日期:2021-10-09 14:29
为进一步提升肉制品质量安全水平，促进肉制品产业高质量发展，保障人民群众食品安全，近日，黄山市市场监管局扎实开展肉制品质量安全提升行动。
一是强培训，提高诚信守法意识。市局组织各区县局对本辖区内肉制品生产企业和小作坊的负责人和食品安全管理人员开展全覆盖集中培训，重点学习《安徽省肉制品质量安全提升行动责任清单》《肉制品生产加工新冠病毒防控技术指南》和《安徽省肉制品生产专项监督检查要点表》等。开展肉制品生产质量安全承诺活动，签订食品安全承诺书，在厂区醒目位置悬挂公示栏，提高食品生产者的食品安全