日期:2012-11-23 09:21
果有红色斑点的最好不要买；最后就是摸，如果水分较重那么就最好不要购买。一定要到正规摊位上购买，那样的肉质是经过检验的，食品安全才有保障。
据杨老板介绍，自从立冬之后摊位的生意就一直很火爆，前来购买生羊肉、羊杂的不仅有做生意的，还有不少市民。平均每天摊位上能够卖出上百斤羊肉、羊杂。
土生土长的青岛人喝羊肉汤时喜欢放一些醋来佐味，但青岛市饭店和烹饪协会秘书长杨岩再三给记者介绍，喝羊肉汤和吃大炖羊肉时千万不要加醋。他介绍，《本草纲目》里面称：羊肉同醋食伤人心。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物