日期:2021-09-24 11:13
限公司等企业负责人及四川轻化工大学专业教授就冷链鸡脚产品加工过程中的原料采购、现场管理、检验检测、储存运输等关键环节风险点及管控措施进行了经验交流并提出意见建议。
会议认为，我市食品生产行业处于稳中向好的态势，冷链鸡脚产品发展趋势良好；各企业要重点围绕原料控制、过程管控、成品检验、产品运输销售等方面进行风险排查，分析鸡脚产品的安全隐患问题；充分利用行业协会自律和专业力量，共同加强鸡脚产品风险管控，推动行业品质提升，增强风险防范能力。
陈红指出，我市冷链鸡脚生产企业的发展壮大表明食品品种不断