多部肉类新国标出台 解冻肉严禁标称“冷鲜肉”
日期:2021-09-07 09:09
定了GB/T 40467-2021《畜禽肉品质检测 近红外法通则》国家标准,以规范畜禽肉品质近红外检测技术的应用。
  《畜禽肉品质检测 近红外法通则》明确了畜禽肉品质检测近红外法的技术原理和检测仪器的基本要求,提出了近红外检测流程关键环节的一致性要求,建立了具有畜禽肉品质检测特色的近红外光谱分析体系,规范了近红外法检测结果的评定方式。
  谢鹏表示,《畜禽肉品质检测 近红外法通则》国家标准规范了现阶段畜禽肉近红外检测流程,为我国近红外检测技术在畜禽肉品质检测领域应用提出了框架性要求,该标准的发布和实施将有助于提升
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