日期:2021-09-06 08:43
产率和气候变化政策的假设，将影响对肉类行业温室气体排放的展望分析。由于肉类是土地资源的重要使用者，饲料和水的需求降低以及生产力的提高，意味着对这些资源需求的降低。例如，对牛肉的较低的需求和提高的生产效率意味着较低的动物库存，因此减少了饲料投入；与过去几十年相比，肉类生产的温室气体排放量也更低。肉类部门在讨论气候变化方面的作用至关重要，未来的政策可能会对生产和贸易产生重要后果。
最后，本展望假设，消费者的偏好将会不断演变。因为，对肉类饮食偏好较低的（例如：素食或素食饮食）消费者所需替代性蛋白质