日期:2021-09-06 08:43
一些假设推动了对肉类市场中长期前景的分析结果。第一个问题是关于人类和动物所患的疾病对肉类市场的影响。Covid-19明显影响了2020年的肉类市场，并将对中期产生影响，因为消费者需求的下降预计将给农业价格和生产带来下行压力。该展望假设，Covid-19对经济增长以及对人口和商品流动限制的影响将是短暂的，经济复苏将于2021年开始。与此同时，随着各国的恢复后，对餐厅、酒店和旅游业的影响程度而言，Covid-19对肉类需求的影响将是很重要的。
动物疾病，如ASF、高致病性禽流感（HPAI）、口蹄疫（FMD），总是对肉类市场构成重大风