日期:2021-09-03 11:54
近日，晋中市市场监督管理局制定印发了《晋中市肉制品质量安全提升行动实施方案（2021-2023年）》，以保障肉制品质量安全、提升肉制品质量为目标，进一步加强全市肉制品质量安全监管。
此方案旨在督促肉制品生产企业完善质量安全管理体系，鼓励规模以上肉制品生产企业实施HACCP、ISO22000等先进管理体系。计划到2023年，肉制品生产企业原料审核把关率达到100%，食品安全自查率达到100%，食品安全风险报告率达到100%，食品安全管理人员监督抽查考核率和考核合格率达到100%。为达到四个100%目标，晋中市市场监管局将落实肉制品企业