南京市“肉制品质量安全检测体系”获国家认可
日期:2021-09-03 11:53
  食安南京 健康你我 共创国家食品安全示范城市。日前,南京市食品药品监督检验院基于关键需求的肉制品质量安全监测体系研究及应用项目,获评国家市场监管总局2020年度市场监管科研成果二等奖,而该科研成果可以说与我们老百姓的菜篮子息息相关。
  在南京市食品药品监督检验院的色谱质谱检测实验室,实验团队正对一份疑似瘦肉精检测样本的数据进行比对分析。 样品中,其实是看到有一些峰是比较可疑的。后续还是要继续进行排查和验证,以确定是否一个阳性检出的物质。
  2012年起,市食品药品监督检验院针对肉与肉制品市场抽检过程
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