日期:2021-08-20 09:48
近日，常德市市场监管部门开展生鲜肉食品市场专项检查行动，规范全市生鲜肉食品市场秩序，保障人民群众饮食安全。
本次专项检查以大型超市为重点检查对象，主要检查经营的肉品是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况，当天未销售完毕的肉品如何处理，销售隔夜肉是否明示消费者，经营生鲜肉环境温度是否符合贮存要求，销售人员是否佩戴符合标准的口罩和一次性手套等。同时，执法人员现场核查了经营生鲜肉品的两证一报告，即农村农业部门官方兽医出具的肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明以及非洲猪瘟病毒检测报告等，坚