日期:2021-07-30 15:15
是实现生猪产品质量安全的基本条件，也是监管部门开展监督检查的主要依据。沈建忠指出。
目前，我国生猪屠宰企业中小型屠宰企业占比超过60%，屠宰加工条件和技术水平参差不齐。在生猪屠宰企业实施GMP管理势在必行。
《条例》为实施GMP管理提供了法规依据，将加快小型屠宰场点撤停并转，推动屠宰企业实行屠宰、加工、销售、配送一体化发展，持续推进生猪屠宰行业转型升级，我国生猪屠宰行业将踏上高质量发展的新征程。沈建忠表示。
对涉及肉品品质检验的条款做了重要修订
《条例》第十五条对涉及肉品品质检验的条款做了重