日期:2021-05-07 08:51
宰厂（场）强化监督管理。动物卫生监督机构要按照《动物防疫法》的规定做好屠宰检疫监督工作，督促家禽屠宰厂（场）、活禽批发市场代宰点落实家禽屠宰厂（场）、活禽批发市场代宰点的动物防疫责任，引导企业落实严格的检疫检验措施；要按规定对经检验（疫）并符合规程标准的家禽产品出具动物检疫合格证明。市场监管部门要加强家禽经营主体登记管理，加强对生鲜家禽产品流通环节的监管，督促家禽经营者严格落实索票索证、台账登记等各项管理制度，确保家禽产品来源合法和可追溯，加大对违规经营家禽行为的查处力度，确保产品质量安全。卫生