日期:2021-05-06 14:12
营状态，这决定了奶农的脆弱性和对市场波动的敏感性。
3.3 禽蛋价格在快速增长后率先回落，面临供需失衡风险
根据农业农村部监测数据，自2014年下半年至2017年上半年，禽蛋价格经历了持续性下降（图6）。全国月平均价格从最高时的12.2元/kg 降至最低时的6.9元/kg。之后禽蛋平均价格快速回升至10元/kg 左右的水平，2018年维持在这个水平上下波动。2019年初，受非洲猪瘟疫情和猪肉价格大幅增长的影响，禽蛋价格也出现快速增长。2019年3-10月，禽蛋平均价格从9.0元/kg升至12.5元/kg 的历史高点，增长了38.9%。由于供给能力更快增长