中国畜牧业经济形势分析及对策研究
日期:2021-05-06 14:12
国内猪肉消费不振,综合因素导致猪肉价格持续下滑。2018年下半年猪肉价格回暖,在非洲猪瘟疫情及环保政策实施等因素共同作用下,2019年下半年以来猪肉价格暴涨,到年底最高价格接近59元/kg。

  2016年之前鸡肉价格呈大幅上升趋势,2017年受H7N9疫情及2016年鸡肉进口增加的影响,鸡肉价格大幅下降;2017年以后,在居民肉类需求增加及猪肉价格上涨引起的替代性消费需求增加的作用下,鸡肉价格也大幅上涨,2019年底鸡肉价格接近26元/kg。
  2014年之前国内牛肉和羊肉价格均经历了大幅持续上涨,到2014年年初牛肉和羊肉价格分别达到65元/
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