日期:2021-04-16 17:10
有畜禽屠宰和肉品加工、销售企业增设预冷集配中心、低温分割加工车间、冷库、冷柜、冷藏车等设施设备，提高肉品加工储藏和冷链运输能力。加快肉品冷链配送设施和冷鲜肉配送点建设，鼓励发展冷链配送肉品销售点，逐步形成主产区集中屠宰、全链条冷链配送、主销区冷鲜销售''的畜禽屠宰销售模式，转变肉品销售方式，提高冷鲜肉销售和消费比例。
七、落实畜禽屠宰场官方兽医派驻制度。对持有畜禽屠宰证的屠宰场按规定派驻官方兽医实施屠宰检疫，官方兽医短期内无法满足检疫工作需要的，可采取政府购买服务等形式作为补充。驻场官方兽医要