日期:2021-04-15 16:36
肉类业务，是指按客户要求向其提供分割后的指定部位、形状的肉品。公司在投资者交流会议中曾表示，定制品牌肉业务通过生鲜电商、社区电商等各类快速发展的新渠道直达用户，满足其便捷肉制品消费需求，也可满足中央厨房，食品加工企业等定制化标准化原料供应需求，成为其稳定的供应链合作伙伴。
2020年，金字火腿特色肉制品和定制化品牌肉销售额占总营业额的76%，表明公司从单一火腿企业升级为综合肉制品企业的战略目标已经初步实现，切入特色肉制品大赛道后有望持续高增长。
不打无准备之仗。近年，金字火腿管理层大力实施专业化