2021年2月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
日期:2021-03-19 15:00
比跌幅扩大
　　本月，华东地区猪肉月均价每公斤37.80元，环比跌18.2%，同比跌26.0%，比上月扩大20.7个百分点。春节前山东地区屠宰企业集中备货，需求有所好转，但因规模养殖场大量出栏90公斤以下中小体重生猪，供应短时显著增多，导致本月生猪与猪肉价格持续下跌。山东以外华东地区春节前需求提升幅度较小，加之北方低价白条猪肉涌入、储备肉密集投放，促使生猪与猪肉价格大幅下跌。

表4 华东地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤








第1周

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