日期:2021-03-19 15:00
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年2月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤37.45元，环比跌17.9%，同比跌25.7%，比上月扩大21.9个百分点。受春节消费拉动影响，前期猪肉价格持续攀升，但春节过后猪肉订单减少，消费需求相对下降，加之节日期间积压的部分生猪集中出栏，造成猪肉市场供需宽松，价格下滑。
从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为广东、四川、福建、湖南、江苏，月均价分别为每公斤43.41元、4