日期:2012-11-21 13:26
平提高；通过企业的行政管理手段，结合企业工会、基层党组织等加强员工的思想教育，树立食品从业人员的基本道德水平，加强员工福利待遇，提高员工的企业归属感，避免此类食品安全风险的出现和发生。
3.4技术能力风险探讨
肉制品企业的技术能力高低是规避食品安全风险的一个水平仪。虽然肉制品加工企业经过多年的发展，但是自身的技术水平还是比较低下，特别是在一些中小型肉制品企业，由于其技术能力不足，导致配方设计、工艺设计、保质期确定等存在严重的安全风险，导致食品安全问题频繁出现。
针对上述现象，政府制定相应的食品从业技术