肉制品企业建立食品安全风险防范探讨
日期:2012-11-21 13:26



生产控制


微生物、生产工艺条件


限量食品添加剂，如防腐剂。


违禁添加物及生产环境污染。




储存、销售环节


运输条件、储存条件、微生物




食品安全检查项目内容
2.5风险信息交流
风险信息畅通交流是现代食品安全防范中的一项重要手段，由于肉

11/15 09:27