日期:2021-03-15 14:07
为积极响应重庆市人民政府关于进一步规范活禽交易推行集中屠宰加强冷链供应工作的指导意见，11月5日，合川区家禽集中定点屠宰场启动仪式在工业园区南津街街道花园路举行。
在现场看见，整个屠宰工序分为鲜活家禽上架、屠宰、拔毛、清理、清洗储存，各个操作室的工人规范操作设备并形成流水线生产，成品会套上附有二维码的可追溯脚环，然后分装储存、冷链配送。消费者可通过扫描二维码查看产品相关生产信息，如产品来源、屠宰日期、检疫证等。
据介绍，家禽集中定点屠宰场是合川区委、区政府规范活禽交易推行集中屠宰加强冷链