日期:2012-11-21 10:08
实现技术与国际接轨，设备与国际接轨。与此同时，我国肉类工业开始了跨越式的发展。
做为现代化肉类生产重要基础保障的肉类加工机械制造业，是提高我国肉类制品转化率、肉制品产品多样化和畜禽屠宰工厂化、集约化、病、疫畜禽检出率得以保证的基本硬件。我国肉类机械的发展起步较晚。大致可分为三个阶段：
1、20世纪5080年代初
这个时期我国经济处于经济恢复和受左倾思潮干扰的阶段，肉类供应采取的是票证供应方式，肉源匮乏，肉制品质量差且价格高。人民生活水平低下，根本没有能力购买肉制品。更谈不上对设备的改进。
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