日期:2021-02-18 10:00
肉表观消费量①从405.5万t增长到526.6万t，增幅为29.9%，年均增长率为2.9%。受新冠肺炎疫情影响，全国餐饮消费下降明显。根据国家统计局数据，2020年全国餐饮收入比2019年下降16.6%，其中，10月增速年内首次转正，到第4季度餐饮收入同比增长0.2%，季度餐饮市场规模恢复至上年同期水平。2020年年初羊肉消费一度萎靡，尤其是羊肉户外消费下降明显。随着国内疫情逐渐得到控制，市场、超市和各类餐饮企业相继恢复营业，居民外出餐饮消费基本恢复，且随着秋冬天气转凉，羊肉季节性消费继续增加。（注：①表观消费量=国内产量+进口量-进口量。）