2021年肉牛牦牛产业发展趋势与政策建议
日期:2021-02-18 09:50
的深入,中药和益生菌在疾病预防和治疗中的作用进一步加大。《中华人民共和国生物安全法》将于2021年4月15日实施,规模化牛场生物安全标准建设将受到重视。
  2.5 屠宰加工
  受新冠疫情影响,肉牛牦牛屠宰加工业将更加注重牛肉质量和安全问题,进一步落实从牧场到餐桌全程质量控制。结合限制畜禽跨区域转运、限制或取缔城镇活畜禽交易的政策,屠宰加工企业将进一步向肉牛主产区集中,提高肉牛主产区的屠宰加工能力和加工技术水平,流通上由现在的运畜逐步转变为运肉。
  国家积极倡导完善配送体系,通过集中屠宰、产销对接等方式,
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