日期:2021-02-18 09:50
1、2020年肉牛牦牛产业特点及存在问题
1.1 基本特点
我国的资源禀赋和最小成本的经济铁则，决定了养殖阶段的小群体大规模与屠宰加工阶段的小产能大产量，是适合现阶段我国肉用牛（肉牛、牦牛、水牛、奶牛副产物）产业基本国情的产业模式，逐母牛产地、粗饲料资源及环境条件而居的育肥场（户、企），所客观形成的中国特色的肉源分散格局与人口占全国36%以上分散于农村的民生需求是其基础。
在货币流动性充裕的大背景下，2020年肉牛牦牛养殖和牛肉消费总体产销两旺，牛价和肉价同时一路攀升，但因各项成本也同时上涨，全线