孟州市农业农村局加强春节期间屠宰环节肉品质量安全监管工作_资讯_中国肉类机械网_中肉机网

孟州市农业农村局加强春节期间屠宰环节肉品质量安全监管工作
日期:2021-02-01 11:16
息、人员信息等情况，现已基本建立全市畜禽屠宰企业电子档案。
　　三是严格监管。加强生猪定点屠宰企业监管，明确屠宰企业肉品质量安全第一责任人责任，督促生猪屠宰企业100%落实了购销台账制度、两证两章猪肉安全管理制度；严格入场监督查验、宰前检查、同步检疫、瘦肉精监督检测、无害化处理等各个环节重点把关，坚决杜绝不合格肉品进入市场。