日期:2021-01-29 17:14
1月27日，山西省食品工业协会组织有关专家对山西省平遥牛肉集团有限公司、山西省平遥冠云肉业有限公司等单位起草的《定制牛肉 平遥冷鲜（冻）牛肉及制品加工技术规范》团体标准（送审稿）进行了评审。
2020年11月，由山西省平遥牛肉集团有限公司、山西省平遥冠云肉业有限公司提出《定制牛肉 平遥冷鲜（冻）牛肉及制品加工技术规范》团体标准的编制申请。2020年12月，根据《山西省食品工业协会团体标准管理办法》晋食协（2019）01号的相关规定，由山西省食品工业协会组织有关专家对山西省平遥牛肉集团有限公司、平遥县华春肉牛养殖