日期:2021-01-27 11:06
建立供应商变更和异常管理规范，有效识别供应商及采购物料的变更和异常，提前获得变更信息，杜绝由变更引起的风险。建立供应商退出机制，对于评估不合格且无提升改善意愿的供应商，进行整改、退出处置。
5、实施原辅料进货验收控制。正大集团食品企业建立原辅料进货验收管理制度，所有原辅料在入厂前，都需要进行严格的入厂验收管控，严格按照检验计划和标准进行自检和送检；食品企业按照检测能力和检测项目食品安全风险评估，持续更新检测计划，严防不合格原辅料进入食品企业。
6、实施食品加工过程系统化管理。在食品生产加工过