日期:2012-11-21 09:06
网易财经11月13日讯 近日，由中欧农商协会主办的食品安全论坛在上海举行。中国农业科学院技术转移中心主任蔡辉益在会上发表题为确保食品安全的有效途径的主题演讲。他指出，中国当前食品安全问题频发，食品危险指数不断攀升，其重要原因在于食品安全保障体系难以起到良好的保障作用。
目前中国大约有45万家从事食品生产加工的企业，但只有12万家企业有生产许可证的。蔡辉益在会上透露。据以上数据计算，当前从事食品生产加工的企业，超过七成属于无证经营。
蔡辉益表示，当前的食品在生产、加工、销售等环节里都存在弊端，食