日期:2021-01-08 10:03
猪肉必须全部来自合法定点屠宰场，并经检验检疫合格。各菜市场必须建立生猪产品准入制度。饭店、食堂、集体伙食单位和生猪产品加工单位采购、使用的生猪产品必须是经定点屠宰且检验检疫合格的生猪产品，必须索证索票。
要认真核查处理各种媒体披露的生猪屠宰管理相关问题，及时回应社会关切。要做好信访维稳工作，随时准备处置突发或群体性事件，及时化解矛盾。结合生猪屠宰监管扫雷行动，在全市范围内广泛开展打击私屠滥宰、保障肉品质量安全的专项整治工作。强化企业主体责任。生猪定点屠宰企业作为肉品质量安全第一责任人，要落实