日期:2021-01-08 09:52
1月2日，山东省畜牧兽医局、潍坊市农业农村局、潍城区畜牧业发展中心在潍城区举办畜禽屠宰智能化监管省级试点工作启动仪式。这标志着全省集中屠宰，质量追溯，品牌经营，冷链配送，冰鲜上市试点工作正式进入实施阶段。
据悉，潍城区作为省畜牧局唯一确定的屠宰企业追溯试点区，以畜禽肉类产品质量安全监管及追溯为发展主航道，积极运用物联网和大数据，探索畜禽屠宰智能化监管新手段，破除传统监管模式中人海战术和数据孤岛的弊端，使屠宰每个环节都能确保生产有记录，信息可查询，流向可追踪，产品可召回，责任可追究，形成从生