日期:2020-12-23 16:59
为进一步加强肉制品生产安全监管，督促肉制品生产者落实食品安全主体责任，保障肉制品质量安全，从9月下旬至12月20日，市市场监管局在全市范围内组织开展了肉制品生产企业和加工小作坊的全覆盖监督检查。
一是加强培训考核，提高监督检查质量。组织对全市110名食品监管人员开展了专题培训，为监督检查打下了良好的基础。督促肉制品生产企业全面履行从业人员培训考核制度，5户企业负责人和管理人员共14人通过食安员抽考系统考核并全部合格；教育引导肉制品加工小作坊负责人学习《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》《