日期:2012-05-30 10:55
3m)以陆川猪为最(38.562m)。在电子显微镜下放大6000倍观察肌原纤维，以香猪最细(0.390m)，依次为陆川猪(0.518m)、长陆(0.568m)、杜长大(0.596m)，以台系杜洛克最粗(0.625m)。
每块肌肉由几千个独立的基本单位肌纤维组成。呈多核长纺缍形，长度由数毫米至20cm，直径10100微米。肌纤维的粗细随动物的年龄、营养状况、肌肉的活动情况的不同而有所差异。幼龄的动物比老龄的动物细，雌性的动物比雄性的细，凡是活动少的地方，肌肉纤维就越细。营养状况的不同差异就更显著，高营养水平比低营养水平要粗些。
从以上结果看出，陆川猪不论