日期:2012-11-19 11:14
样品抽取后要现场制备蛋液样品:将干净食品袋套入杯托（或碗类）中，将蛋去壳倒入食品袋内，用一次性筷子搅拌均匀(注意去壳混匀时要避免污染),分装三个样品瓶中，贴上标签后封存。
二、样品封存
1、所抽取的每个样品封装后，要立即贴上样品标签；标签上要标明样品名称、样品编号和抽样时间，并放入封样袋中。
2、样品必须使用省局统一印制的专用封样袋进行单独封样，封样袋上信息必须填写完整，在封样袋的空白处要标写样品类别(正(检)样、副样和留存样)，并现场用封条封好。
3、封样时，要注意封条张贴位置，防止封样