日期:2012-11-19 11:14
放入三个封样袋中封存。
(二)肝类样品(猪、牛、羊等)
1、取样地点:屠宰场、市场。
2、取样方法：取猪（牛、羊）整叶肝一个，在无筋膜处取下600克样品；平均分成3份，每份约200克；分装到3个洁净塑料袋中，封口后贴上标签；用透明胶带卷成捆状，以防血渍外溢污染标签；取好的样品，分别放入三个封样袋中封存。
(三)肉类(猪、牛、羊)样品
1、取样地点:屠宰场、市场。
2、取样方法：在(猪、牛、羊)胴体背部（腿部、臀部）取下一整块约600克的肌肉样品，剔掉筋膜和脂肪；平均分成3份，每份约200克。分装到3个洁净塑料