日期:2020-10-12 16:39
自治区、直辖市根据本地区的实际情况，参照《生猪屠宰管理条例》制定。据统计，目前已有北京、河北、陕西、吉林等15个省份对牛、羊、禽等生猪以外其他动物实行定点屠宰管理。现行《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》规定了设立生猪屠宰企业的条件及动物防疫、环保设施设备、人员要求，对屠宰的生猪实施严格的屠宰检疫、肉品品质检验和追溯管理制度，确保上市生猪产品安全。
近年来，农业农村部不断加强对畜禽屠宰的监督管理，积极会同市场监管、公安等部门开展排查整治违法屠宰行为，保障畜产品质量安全专项督查工作；