日期:2012-05-30 10:50
执法人员坦言，现场巡查执法难以掌握真凭实据，监管一直也存在困扰，除非真的跟踪拍到他们把油送到哪些酒店、餐馆。
记者在作坊内看到，飞水猪油作坊主要有三个炉头，靠烧木材来熬炼猪油。作坊内到处漆黑，回收的猪内脏等材料直接堆在地上，苍蝇到处飞舞，作坊熬炼出来的猪油甚至呈黑色。
根据国家关于工业用猪油标准的规定，工业用猪油的加工原料需经兽医卫生检验判定为非食用的猪尸体、内脏及一切含脂肪的下脚料和废弃物。国家标准还对工业用猪油的贮存条件作了具体规定，采用清洗干净的铁桶或洁净容器包装产品，并密封严密。