日期:2020-08-21 10:31
宰企业屠宰生猪1714万头，企均9.63万头。其中规模以上屠宰企业（屠宰量2万头以）114家，占比64.4%。屠宰生猪1664万头，占比97.1%。90%以上的屠宰量是由占比44.4%、实际屠宰量5万头以上的企业提供的。屠宰行业集中度为历史最高水平。
生猪屠宰场老旧设备普遍进行了升级改造，中小型企业一般投入改造资金300万元左右。企业普遍投入资金新设非洲猪瘟检测室，完善生猪产品质量实验室，屠宰企业基础设施设备明显提升，产品质量更有保障。
3、深加工企业数量、产品产量明显增加，肉类深加工精细化程度提高较快
我省肉制品年产量已