日期:2020-08-21 10:31
近日，河南省肉类协会执行会长刘承信，在新形势下肉类食品行业发展新思路新征程高峰论坛上，就河南近年来肉类食品行业发展的新变化新特点做了报告。
一、2019年及2020年上半年肉类行业发展状况
1、全国情况
从生猪存栏和出栏情况看，2019年全国生猪存栏31041万头，同比下跌27.5%;生猪出栏54419万头，同比下跌21.6%。2019年全年猪牛羊禽肉产量7649万吨，比上年下降10.2%。其中，牛肉产量667万吨，增长3.6%;羊肉产量488万吨，增长2.6%;禽肉产量2239万吨，增长12.3%;猪肉产量4255万吨，下降21.3%。
因非洲猪瘟造成国