日期:2020-08-19 11:41
2020年8月14日，中国肉类协会机械装备分会副秘书长盛君华受邀参加第四届肉类加工与新产品开发技术研讨会并在会上就肉类机械装备的发展现状作了专题报告。盛君华在报告中以肉类产业现状、中国肉类机械制造业、肉类装备技术升级、肉类机械科技融创加深四个方面与业内专家和参会代表进行了较为详细的分析和交流。
一、肉类产业现状
受非瘟、新冠疫情、饲料价格上涨、运猪改为运肉等国内外诸多因素影响以来，产业结构发生巨变，随着疫情企稳经济复苏，个性化需求的增长，生猪产区与肉品产销影响叠加；同时养殖区加速向畜禽屠宰和