日期:2020-08-17 11:41
散养。
增加禽类产品生产可有效弥补猪肉供给减少的巨大缺口。非洲猪瘟疫情发生以来，我国能繁母猪和生猪存栏下降较多，生猪产能明显下滑，市场需求拉动禽类生产加速，禽肉产量增至2239万吨，增长12.3％，达到猪肉产能的52.6％，对肉类消费起到了积极的保供作用。
我国是鸡的养殖大国和鸡肉消费大国，鸡肉产能及消费仅次于美国，居全球第二，巴西居第三。2019年，我国鸡肉消费量接近1400万吨，占全球鸡肉消费总量14.3％，人均鸡肉消费10千克，比全球人均消费量低3千克，鸡肉及其他肉类消费增长在我国还有较大空间。
从鸡肉加工