日期:2012-05-30 10:48
身摄入该化学物质不会对其健康造成任何可测量出的危害。ADI值越高，说明该化学物质的毒性越低。
有些化学合成剂有累积效应，如果摄入添加剂的剂量大，到二三十年后会暴露出问题。莫宝庆表示，食品添加剂可以分为两大类，天然的和非天然的，总的来说，天然成分的食品添加比较少，化学合成的比较多，前者稳定性差价格高，所以商家自然会选择化学合成的食品添加剂。
据了解，2008年，卫生部公布了首批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单，其中包括了17种非食用物质的食品添加剂。自2011年国家开展违法添加