日期:2012-05-30 10:48
测方法的有21种，暂无检测方法的有23种，检测方式一栏空白的有2种。
对此，南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授表示，应从源头抓起，加强添加剂流向的管理，购买者需要登记身份证、营业执照或单位证明，从而控制流向。
非法添加与违规滥用
莫宝庆告诉早报记者，关于食品添加剂的使用情况，世界卫生组织制定了ADI(allowable daily intake)值，即每日容许摄入量，指人或动物每日摄入某种化学物质(食品添加剂、农药等)，对健康无任何已知不良效应的剂量。以相当于人或动物千克体重的毫克数表示，单位一般是mg/kg。在此剂量下，终