日期:2020-08-06 15:16
为加强全省畜禽屠宰监管工作、依法打击私屠滥宰、注水肉等违法行为，2019年山东省司法厅会同省畜牧兽医局起草了《山东省畜禽屠宰管理办法》，自2020年5月1日起实施。《办法》提出一系列创新制度和要求：一是明确调整范围。二是完善规划设置及行业布局。三是建立畜禽屠宰环节全过程管理制度。四是建立畜禽屠宰环节疫病防控制度。五是强化监督管理和法律责任追究。
据了解，《办法》出台后，山东畜牧兽医等有关部门根据《办法》要求，在加强畜禽产品质量安全等方面主动作为，全省畜禽屠宰监管工作取得积极成效。
一是强化引领，