日期:2020-05-14 10:52
业农村部农产品市场分析预警团队禽肉首席分析师张莉介绍说，去年8月以来，猪肉价格快速上涨，致使禽肉替代消费增加明显，有力拉升了禽肉消费增速，总消费量比上年增加13.9%。禽肉进口大幅增加，全年进口量达到79.70万吨，比上年增加58.0%；价格高位运行，再创历史新高。肉雏鸡成本快速攀升，涨幅达56.3%，饲料成本略涨，肉禽养殖效益整体保持较好水平。
张莉预计，受猪肉供给显著下降的影响，2020年禽肉产量继续增加。猪肉价格高位继续带动禽肉消费，消费量也将明显增加。禽肉进口短期内将保持较高规模，价格也仍将高位运行。
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