日期:2020-03-20 16:48
价格上升在一定程度上抑制了居民羊肉消费，但随着收入水平的增加与肉类消费结构升级，羊肉消费需求将持续处于上升通道中。加之受非瘟影响，羊肉的替代效应，会进一步推动羊肉消费。肉羊产品价格继续处于高位水平，养殖效益将继续保持较好水平。
7.4运羊向运肉转变
2018年，以非洲猪瘟为契机，国内生猪冷鲜消费市场已经开启。国务院办公厅2019年9月出台《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，明确表态要实现运猪向运肉转变，推行猪肉产品冷链调运，加强猪肉消费宣传引导，提高冷鲜肉消费比重。而在禽肉方面，冷鲜禽肉市场也成为