日期:2020-03-13 11:13
以及屠宰过程中与食品安全有关的检验规程等标准。
（二）畜禽屠宰及肉品检验检测技术标准。包括屠宰环节微生物监测控制技术、肉品品质相关指标检验检测方法、肉品中非法添加物质检验检测等标准。
（三）畜禽屠宰产品质量标准。包括各类畜禽屠宰肉类产品质量、肉品分等分级及评价技术、屠宰加工辅助品等标准。
（四）畜禽屠宰加工技术标准。包括各类畜禽屠宰及加工技术、屠宰加工流程及工艺、非食用产品处理技术等标准。
（五）畜禽屠宰质量控制标准。包括各类畜禽屠宰加工良好操作规范、畜禽屠宰加工各环节的质量安全控制