日期:2012-11-14 09:07
造屠宰企业流水线，做到了信息从进场到出场的自动传送，实现了内部食品安全管理的智能化。
二是提振了消费信心，推动了肉菜经营品牌化发展。有了追溯体系，消费者能知道自己买的肉、菜是哪里来的，出了问题能找到责任人，吃起来就放心多了，消费意愿也相应提高。成都市肉类追溯体系运行后，屠宰企业屠宰量和批发市场交易量均有较大幅度增长。上海市农产品中心批发市场建立肉类追溯体系后，虽然准入标准提高了，但交易量不降反升，从日均40吨增长至300吨，最高时达到650吨，目前已在200多个菜市场开设1100多家连锁店，实现了品牌化经营