全自动动态卤煮设备及汽气混合设备
日期:2020-03-04 11:38
置都能均匀供应热力杀菌所需的热量。
  (2)压缩空气加入口的选择,压缩空气如直接进入杀菌锅内与蒸汽混合会降低传热介质的温度,我们针对压缩空气接入口的位置进行了探索,结合热分布测试数据进行评估,最后选定压缩空气的接入口为杀菌锅底部,这样使压缩空气经底部回收的冷凝水加热后进入杀菌锅与蒸汽混合。
  2、最佳冷凝水位置的确定
  按设计方案要回收杀菌时的蒸汽冷凝水作为杀菌冷却水,为此我们根据冷却时循环泵的流量及管道长度计算出杀菌冷凝水最小的回收量,根据杀菌锅的直径计算出回收冷凝水的贮存高度,以此确定底部
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