日期:2020-02-21 18:57
持库房的湿度不得低于90%，排酸库中挂肉设备不得未经清洗消毒二次使用。
各生产线岗位空间设置密度适当加大。在保证作业安全的前提下，屠宰线与分割线适当降低运行速度，加大员工之间距离；肉制品加工的劳动密集型作业环节适当降低工作量，减少同一空间同时作业的员工数量；包装作业区域加大员工岗位设置密度，员工之间距离不少于1.5米。
企业须设立清洁消毒班组，制定作业规范，专岗负责车间内部清洁区、非清洁区的清洁消毒。班后清洁消毒必须在本车间全部生产作业结束后进行，不得提前，防止清洁水雾污染产品。
原材料或食