日期:2019-12-27 14:23
、伪造或假冒证章、妨碍公务等违法行为设定了严格而具体的法律责任。
近几年，我市年定点屠宰生猪已达12余万头，牛5千余头，全市县市区生猪进点屠宰率已经达到100%，乡镇进点屠宰率高达97%。但同时，我市屠宰业发展也存在一些问题。比如，定点屠宰企业过多，产能过剩，这不仅造成行业平均利润水平低，而且导致屠宰操作规范和检疫检验制度难以落实；此外，生猪屠宰执法力量相对薄弱，影响了放心肉服务体系的建设。将现有企业提档升级、鼓励企业兼并重组是现实的明智的选择。
肉品质量可追溯制度和召回制度，是确保消费者食品安全的